ノンフライヤーから煙が出る｜白い煙・黒い煙の原因と止める順番
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唐揚げを温め直していたら、ノンフライヤーの背面から煙が上がった。火事になるのではと慌ててスイッチを切った人も多いはずです。
先に答えを書きます。白い煙の多くは、バスケットの底にたまった油が熱で煙になったものです。COSORIの取扱説明書もフィリップスの公式FAQも、白い煙は本体や調理に問題がないとしています。一方で黒い煙は食材の焦げか回路の不具合のサインです。すぐにプラグを抜いてください。
この記事のもとは2つです。COSORI Pro LE 4.7L（CAF-L501-KJP）の取扱説明書と、フィリップス公式サポートの「白い煙」のFAQです。ほかのメーカーでも仕組みは近いですが、最後は手元の取扱説明書で確かめてください。
最終確認日：2026-10-26
先に見るのは煙の色
煙が出たら、最初に色を見ます。白い煙か黒い煙かで、その場ですることが変わるためです。
COSORIの取扱説明書は、白い煙を「脂肪が加熱されたり食品がはねたりすることによって生じる」としています。黒い煙は「食品が焦げているか、回路に支障がある」ことを示すと書いています。
ノンフライヤー ｜ 煙が出たとき
煙の種類で分かる原因と次にすること
取扱説明書と公式FAQの記載をもとに整理
| 主な原因 | 使い続けてよいか | 次にすること | |
|---|---|---|---|
| 白い煙 調理中に出る | △ 底の油・油かす・衣の飛び | △ 原因を取り除けば再開できる | ○ 止めて底の油を捨てる |
| 黒い煙 焦げ・回路 | × 食材の焦げか回路の不具合 | × すぐにプラグを抜く | △ 焦げでなければサポートへ |
| 初回の煙・におい 使い始め | △ 製造時に付いたにおい | ○ 通常の範囲と説明書に記載 | ○ 空の状態で試運転する |
- ※COSORI CAF-L501-KJPの取扱説明書とフィリップス公式FAQの記載による。機種ごとの扱いは各取扱説明書で確認してください
おうちをスマートに
黒い煙はすぐプラグを抜く
黒い煙が出たら、調理の途中でもプラグをコンセントから抜きます。COSORIの取扱説明書は、煙が止まったのを確かめてからバスケットを引き出すよう書いています。熱い煙を顔に浴びないよう、本体から少し離れて待ってください。
煙が止まったら、焦げた食材がないかを見ます。
- 焦げた食材があった：食材を捨て、冷めてからバスケットと網を洗う
- 焦げた食材がなかった：使うのをやめて、メーカーのサポートに連絡する
焦げが見当たらないのに黒い煙が出たときは、本体の中の電気の部品が原因の可能性があります。COSORIの取扱説明書も、原因が焦げた食品でなければカスタマーサポートへ連絡するよう案内しています。自分で本体を開けて調べるのはやめてください。
白い煙の原因は4つ
白い煙は、原因を取り除けば調理を続けられます。フィリップスの公式FAQは、白い煙の原因として次の4つを挙げています。
底にたまった油
もっとも多いのが、食材から落ちた脂です。鶏もも肉や手羽先、ソーセージは焼くと脂が出ます。その脂が網の下にたまり、熱い風で煙になります。
COSORIの取扱説明書によると、たまった油はバスケットを通常より熱くします。調理を止め、たまった油を捨ててから再開してください。フィリップスのFAQは、キッチンペーパーで多めに拭き取る方法も挙げています。脂の多い料理を続けて作る日は、1回ごとに油を捨てると煙が出にくくなります。
前回の油かす
前の調理の油かすが残っていると、次の調理で焦げて煙になります。フィリップスのFAQは、バスケットと受け皿、加熱部分を使うたびに手入れするよう書いています。
見落としやすいのが、本体の天井側にある加熱部分です。COSORIの取扱説明書も、必要に応じて加熱コイルの食べかすを取り除くよう案内しています。冷めてから、湿らせた布かやわらかいスポンジで拭きます。電源を入れる前に、加熱コイルが乾いていることを確かめてください。
洗う手間そのものを減らしたい人は、ノンフライヤーの後片付けは面倒？洗う手間で選ぶ基準も参考になります。
タレや衣が飛ぶ
タレに漬けた肉や、パン粉の付いた食材も白い煙の原因になります。強い風でタレやパン粉が飛び、熱い部分に付いて焦げるためです。
COSORIの取扱説明書は、液体に漬け込んだ食材は軽くはたいてから入れるよう書いています。フィリップスのFAQは、パン粉や衣を食材にぴったり押し付けるよう案内しています。
軽い食材や紙が上に舞う
薄切りのトーストや野菜チップスは、風で浮いて加熱部分に触れることがあります。フィリップスのFAQは、本体を完全に冷ましてから加熱部分の食材を取り除くよう書いています。
クッキングシートも同じ理由で注意が要ります。COSORIの取扱説明書は、クッキングシートやアルミホイルは使えるとしています。ただし食材を載せずにシートだけを入れるのは禁止です。予熱のときにシートだけ入れると、紙が舞い上がって電熱線に触れます。
初めて使うときの煙とにおい
買ってすぐの煙やにおいは、多くの場合は故障ではありません。COSORIの取扱説明書は、初回の使用時に白い煙や蒸気が出ることを「通常の範囲」としています。製造工程でプラスチックのにおいが付くことがあるとも書いています。
においを減らす方法は、食材を入れない状態での試運転です。COSORI CAF-L501-KJPの手順は次のとおりです。
- バスケットが空なのを確かめて電源につなぐ
- 予熱（205℃・4分）を動かし、終わったらバスケットを4分冷ます
- ステーキ機能（230℃）を5分に変えて動かす
- バスケットを取り出し、10〜30分かけて冷ます
試運転のあとも強いにおいが残るときは、COSORIのカスタマーサポートに連絡するよう取扱説明書に書かれています。
置き場所の熱と煙
煙が出やすい置き方もあります。COSORIの取扱説明書は、本体の上と背面に13cm以上のすき間を空けるよう書いています。壁や食器棚の近くに置くと、蒸気で傷むおそれもあります。
すき間が足りないと、本体の中に熱がこもります。横浜市消防局の職員が火災原因の調査をまとめた報告に、ノンオイルフライヤーから出火した事例があります。報告によると、本体は壁から約3cmの位置に置かれていました。使用者は煙に気づいて電源を切ったあと、炎を見ています。
この事例は飲食店での業務利用で、フリマアプリで買った中古品が含まれていました。報告は出火原因を次の要因が重なったものと判定しています。
- 電源線の分かれ目の接続不良
- 本体底部からの熱による電線の劣化
- 排気口と壁の距離が足りず、本体内に熱がこもった
家庭で同じことが起きるとは限りません。それでも、背面の排気口を壁に近づけない置き方は、取扱説明書にもある基本です。カーテンなど燃えやすいものの近くに置かないことも、COSORIの取扱説明書は求めています。
延長コードを使う場合は、COSORIの取扱説明書が定格の確認を求めています。延長コードの定格は、本体の定格以上が必要です。CAF-L501-KJPの定格電力は1230Wです。コンセントまわりの見直しは、スマート家電でコンセントが足りない｜安全な電源タップの選び方にまとめています。
煙を出さないための確認の順番
煙が出たときに確かめる順番を表にまとめます。上から順に見ると、お金のかからない原因から切り分けられます。
| 順番 | 確かめること | 直し方 |
|---|---|---|
| 1 | 煙の色 | 黒ならプラグを抜く |
| 2 | 網の下にたまった油 | 止めて油を捨てる |
| 3 | 前回の油かす・天井の汚れ | 冷めてから拭き取る |
| 4 | タレ・パン粉の付き方 | はたく・押し付ける |
| 5 | 軽い食材・シートの浮き | 食材で押さえる |
| 6 | 背面と上のすき間 | 13cm以上空ける |
1から6を確かめても煙が続くときは、メーカーのサポートに相談します。保証期間内かどうかも、問い合わせの前に確かめておくと話が早く進みます。
購入者レビュー300件で煙に触れた声
COSORI Pro LE 4.7L（CAF-L501）の購入者レビューを読んで、煙とにおいに触れた声を分けました。楽天市場のレビュー300件を読んでいます（取得日：2026-10-26）。
読めたレビューの内訳は星5が238件、星4が62件です。楽天市場の公式集計（全1,242件）は、星5が920件・星4が266件・星3が40件・星2が12件・星1が4件でした。星3以下のレビューは今回読めていません。不満の傾向は、星4の声から読み取っています。
煙に触れたのは2件
300件のうち、煙に触れたレビューは2件でした。どちらも「煙が出ない」「煙が少ない」という声です。魚を焼いても煙やにおいが少ないので、グリルの代わりに使っているという使い方もありました。
今回の300件には、煙そのものへの不満は見つかりませんでした。ただし星3以下を読めていないため、煙の不満がないとは言い切れません。
においは初回と背面の排気
においに触れた声は11件ありました。
- 初回のにおい：使い始めに機械のようなにおいがしたが、数回使ううちに消えたという声が2件
- 背面のにおい：稼働中に背面から出るにおいを家族が苦手とし、サーキュレーターを回しているという声が1件
- 庫内のにおい：何度使っても庫内ににおいが残らないという声
初回のにおいは、取扱説明書が「通常の範囲」としている内容と一致します。背面のにおいは、排気口の向きと置き場所で受け方が変わります。
シートを敷く人が多い
クッキングシートやアルミホイルを敷くと書いた声は9件ありました。後片付けを楽にする目的です。先に書いたとおり、COSORIの取扱説明書はシートの使用を認めています。食材を載せずにシートだけを入れる使い方は禁止です。
買い替えを考えるとき
買い替えを考えるのは、次のどちらかに当てはまるときです。
- 焦げた食材がないのに黒い煙が出て、保証期間も過ぎている
- 本体の下や背面の樹脂が変形している、焦げたにおいがする
このどちらかなら、修理や点検の可否をメーカーに確かめてから決めます。背面のすき間を取れる置き場所かどうかも、買う前に測っておく数字です。
買い替え先の一例が、レビューを読んだCOSORI Pro LE 4.7L（CAF-L501）です。容量4.7Lで、公式表記は3〜5人分です。楽天市場のCOSORI公式ショップの価格は13,980円でした（最終確認日：2026-10-26）。バスケットと網は食洗機に対応しています。
人を選ぶ点もあります。取扱説明書の指示どおり上と背面に13cm以上を空けると、置き場所の奥行きと高さに余裕が要ります。1〜2人暮らしで作る量が少ないなら、より小さい容量のほうが置き場所の悩みは減ります。
画像：楽天市場
よくある質問
白い煙が出たまま調理を続けてもいいですか
いったん止めて、底にたまった油を捨ててから再開します。COSORIの取扱説明書もフィリップスのFAQも、白い煙は本体や調理に問題がないとしています。それでも、たまった油はバスケットを通常より熱くします。取り出すときはやけどに気をつけてください。
煙が出たので水をかけてもいいですか
水はかけないでください。電気製品なので感電や故障の原因になります。プラグを抜き、煙が止まるのを待ってからバスケットを引き出します。炎が見えたときは、すぐに119番に通報してください。
毎回少しだけ白い煙が出ます
脂の多い食材を使っているなら、仕組みとしては起こりえます。網の下の油を1回ごとに捨てる、天井側の加熱部分を拭く、の2点を試してください。それでも同じ量の煙が続くなら、機種の取扱説明書の対処表を確かめます。
予熱だけで煙が出ます
前回の油かすが残っている可能性があります。バスケットと網を洗い、本体の内側を湿らせた布で拭いてから予熱し直してください。買ったばかりなら、取扱説明書の試運転を済ませたかも確かめます。
まとめ
ノンフライヤーの煙は、色で次の行動が決まります。
- 白い煙：止めて底の油を捨てる。油かす・タレ・パン粉・軽い食材を順に確かめる
- 黒い煙：すぐにプラグを抜く。焦げがなければ使うのをやめてサポートへ
- 初回の煙・におい：空の状態で試運転する
- 置き場所：上と背面にすき間を空ける（COSORI CAF-L501-KJPは13cm以上）
白い煙の多くは、使い方を少し変えるだけで減らせます。黒い煙と本体の変形だけは、自分で直そうとせずメーカーに相談してください。
※本記事の価格・仕様は執筆時点のものです。最新の価格・対応状況は各販売ページ・メーカー公式でご確認ください。